Depuis 20 ans que nous ramassons les olives pour notre consommation personnelle, c'est la première année que nous effectuons la cueillette avec un temps aussi beau, température 19 à 20° les après midi.

" Il fut un temps ou une année d'abondance était une garantie de sérénité car l'olive constituait la base de la cuisine paysanne en même temps que les surplus éventuels servaient de monnaie d'échange" mais tout change !

Notre cueillette a commencé le lundi 16 novembre jusqu'au vendredi 27 novembre, résultat 639 kg d'olives ramassées à deux personnes et à l'ancienne "à la main" (les oliviers Aglandau en pot de 8/9ans ne sont pas très hauts).

Cette récolte nous permettra d'avoir notre huile d'olive vierge extra sans aucun produit chimique pour toute la famille, enfants, grands parents et amis.

Les olives ont été portées au Moulin Le Trésor des Oliviers à Mazan (84), nous récupérerons notre huile en bidon de 5l le samedi 5 décembre et nous pourrons la taster pour les fêtes !

Les oliviers en pot Aglandau plient leurs branches sous le poids des olives ( photo prise le 21 septembre à 14h), lesoliviers sont beaux et les olives finissent de grossir, une jolie récolte d'olives sur tous les oliviers du plus petit au plus gros,  du travail en perspective pour le mois de novembre.

Vous voulez offrir les oliviers avec les olives ne pas attendre!

Entre le 15 et fin novembre  nous allons cueillir les olives pour les mener au Moulin à huile.

Les oliviers  expédiés après cette date n'auront plus d'olives.

Photo olivier de Provence Aglandau en pot de 7,5l

Photo Olivier Aglandau prise le 2 novembre

La sagesse des anciens " A la Ste Catherine, tout arbre prend racine ", l' Olivier Aglandau de Provence est un des plus résistants, n'hésitez pas à le planter !

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