Depuis 20 ans que nous ramassons les olives pour notre consommation personnelle, c'est la première année que nous effectuons la cueillette avec un temps aussi beau, température 19 à 20° les après midi.

" Il fut un temps ou une année d'abondance était une garantie de sérénité car l'olive constituait la base de la cuisine paysanne en même temps que les surplus éventuels servaient de monnaie d'échange" mais tout change !

Notre cueillette a commencé le lundi 16 novembre jusqu'au vendredi 27 novembre, résultat 639 kg d'olives ramassées à deux personnes et à l'ancienne "à la main" (les oliviers Aglandau en pot de 8/9ans ne sont pas très hauts).

Cette récolte nous permettra d'avoir notre huile d'olive vierge extra sans aucun produit chimique pour toute la famille, enfants, grands parents et amis.

Les olives ont été portées au Moulin Le Trésor des Oliviers à Mazan (84), nous récupérerons notre huile en bidon de 5l le samedi 5 décembre et nous pourrons la taster pour les fêtes !